Mie nyemek adalah sebutan untuk bakmidengan kuah yang tidak begitu banyak. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan selera.

Resep mie nyemek sebenarnya mirip dengan mie kuah. Perbedaannya terletak pada kuahnya yang tidak terlalu banyak dan cenderung lebih kental.

Lihat Juga : Resep Mie Goreng Jawa yang Manis Gurih

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika Anda tertarik membuat hidangan yang satu ini di rumah, simak tiga pilihan resep mie nyemek berikut ini yang dihimpun dari berbagai sumber.

1. Resep mie nyemek orisinal

Sesuai namanya, mie nyemek orisinal adalah mie tanpa banyak tambahan pelengkap. Biasanya hanya berisikan sayur dan telur. Simak resepnya.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus kecil mie telur
• 1 butir telur
• 3 batang sawi atau pakcoy
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Saus sambal secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Cabai rawit secukupnya

Cara membuat mie nyemek orisinal:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, lalu tambahkan 1 butir telur dan orak arik hingga telur matang.
2. Tambahkan air, masukan mie. Tambahkan saus, kecap, kaldu, lada, gula pasir. Aduk rata.
3. Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang.
4. Hidangkan selagi hangat.

Lihat Juga : Resep Mie Ayam ala Abang-abang Pinggir Jalan, Gurih Bikin Nagih

2. Resep mie nyemek komplet

Mie nyemek komplet ini memiliki isian yang lengkap, mulai dari telur, daging ayam, bakso, hingga hati ampela ayam. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gr mie basah
• 2 sdm minyak goreng
• 1 telur ayam, kocok lepas
• 1 hati dan ampela ayam, potong kecil
• 100 gr daging ayam rebus, suwir
• 4 bakso sapi, potong-potong
• 200 cc air
• 100 gr kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• Cabai merah, sesuai selera

Cara membuat mie nyemek komplet:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur ayam, potongan hati dan ampela ayam, daging ayam, dan bakso.
2. Masukan irisan daun bawang, tambah garam, merica, aduk hingga rata.
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Beri kecap manis dan koreksi rasa.
4. Masukan mie dan kol, masak hingga air berkurang dan mengental.

Lihat Juga : Cara Membuat Mi Ayam Bangka Enak ala Rumahan

3. Resep mie instan nyemek

mie instan juga bisa dikreasikan menjadi mie nyemek yang sederhana dan enak ala warung kopi. Simak bahan-bahan dan langkah membuatnya.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan rasa apa saja
• 1 butir telur
• Penyedap rasa
• Kecap
• Saus sambal
• 200 ml air

Bumbu halus:

• Cabai rawit sesuai selera
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat mie instan nyemek:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, pinggirkan di sisi wajan.
2. Ceplok telur lalu kemudian jadikan telur orak-arik. Tambahkan air secukupnya.
3. Beri sedikit kecap manis dan saus sambal, lalu bumbui dengan penyedap rasa, cek rasa.
4. Masukkan mie instan. Masak hingga mie matang dan air surut.

Itulah tiga resep mie nyemek yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba!

• ·Cari Pendamping Anies Baswedan di Pilkada DKI, PKS: Masih Komunikasi Dengan Parpol
• ·Cek Daya Tampung SNBP 2025 di ITB Semua Jurusan, Camaba Siap
• ·卡内基梅隆大学世界排名解读！
• ·Tren Warna Baju Lebaran 2024: Tampil Gaya di Hari Raya
• ·Wapres Minta Kemenag Antisipasi Cuaca Panas Arab Saudi: Jangan Sampai Jemaah Meninggal Kepanasan
• ·Waspada 9 Penyakit Komplikasi yang Dipicu Obesitas
• ·Google Cloud Targetkan Kontribusi Rp1.400 Triliun untuk Ekonomi Indonesia hingga 2030
• ·阿尔托大学难申请吗？
• ·PDIP Tugaskan 7 Kader Seniornya Jalin Kerjasama Politik di Pilkada Jakarta
• ·新加坡艺术类大学排名TOP3院校详解
• ·ScaleOcean Dorong Sistem Terintegrasi dan Otomatis untuk Industri 4.0
• ·伦敦艺术大学读研费用及申请条件
• ·Pemilik Sah Lahan Flyover: Pak Anies, Segera Patuhi Putusan MA!
• ·美国马里兰大学学费及申请介绍
• ·Ahli Epidemiologi UI: Pak Anies, Jangan Dululah Ada CFD!
• ·Keluhannya Tak Digubris Anies, Emak